Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Mleczna Panna Cotta z Miodem i Pomarańczą
›
Zawiera:
laktozę
Kolacja
50 min
755g
Na porcję
21,7
Biał.
4,2
Tłusz.
65,4
Węgle
371
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie Panna Cotta:
W małej miseczce namocz żelatynę w 2-3 łyżkach zimnej wody. Odstaw na 5-10 minut, aż napęcznieje.
W garnku podgrzej mleko (2%). Dodaj miód. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż miód się rozpuści i mieszanka zacznie się delikatnie gotować.
Zdejmij garnek z ognia. Dodaj napęczniałą żelatynę do gorącej mieszanki i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Dodaj jogurt naturalny i wymieszaj do połączenia.
Przelej mieszankę do foremek lub szklanek. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby dobrze stężała. Przygotowanie Sosu Pomarańczowego:
Wyciśnij sok z pomarańczy.
W małym garnku podgrzej sok z pomarańczy i miód. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż miód się rozpuści i sos lekko zgęstnieje.
Odstaw sos do ostygnięcia. Podanie:
Wyjmij panna cotta z lodówki. Jeśli używasz foremek, delikatnie przejedź nożem po krawędziach i odwróć na talerzyki, aby wyjąć deser. Jeśli używasz szklanek, możesz podać panna cotta bezpośrednio w nich.
Polej każdą panna cotta sosem pomarańczowym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.