Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Żytnie grzanki z serami i ziołami
566g
79,1
Biał.
65,9
Tłusz.
85,5
Węgle
1213
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Bazylia suszona
1 łyżka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal
Serek wiejski naturalny
125 g / 120 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
200 g / 416 kcal
Mozzarella
200 g / 494 kcal
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Serek wiejski umieść w blenderze i blenduj krótko, aż uzyskasz prawie gładką masę.
W misce połącz zblendowany serek wiejski z oliwą z oliwek.
Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, suszoną bazylię, suszone oregano, sól, pieprz czarny i starty parmezan. Dokładnie wymieszaj.
Wsyp startą mozzarellę i ponownie wszystko dobrze połącz.
Każdą kromkę chleba żytniego posmaruj cienko oliwą z oliwek z jednej strony.
Połowę kromek ułóż na suchej patelni lub rozgrzanej płycie grzewczej – stroną posmarowaną oliwą do dołu.
Na każdej z nich równomiernie rozłóż przygotowaną masę serową.
Przykryj pozostałymi kromkami, pamiętając, żeby strona posmarowana oliwą była na wierzchu.
Smaż na średnim ogniu, aż chleb się zarumieni. Następnie delikatnie przewróć kanapki na drugą stronę i smaż dalej, aż ser się rozpuści, a pieczywo będzie złociste i chrupiące.