Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Brokułowe Kulki z Cheddarem i Parmezanem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
645g
Potrzebne produkty:
Brokuł
200 g / 66 kcal 40 sztuka
Plaster sera cheddar
175 g / 663 kcal 9 plastrów
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Bułka tarta
60 g / 213 kcal 0.5 szklanki
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 4 łyżki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj brokuła na parze lub w osolonej wodzie, aż będzie miękki (ok. 5-7 minut). Odcedź, ostudź i drobno posiekaj.
W międzyczasie zetrzyj ser cheddar na grubych oczkach, a parmezan na drobnych. Posiekaj cebulę, czosnek i natkę pietruszki.
W dużej misce roztrzep jajka z oliwą, solą i pieprzem. Dodaj posiekanego brokuła, starte sery, posiekaną cebulę, czosnek, natkę pietruszki oraz bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj masę.
Nagrzej piekarnik do 190°C (tryb góra-dół). Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Zwilżonymi dłońmi formuj z masy kulki i układaj je na przygotowanej blasze.
Piecz przez 20-25 minut, aż kulki będą rumiane i chrupiące. Podawaj po lekkim przestudzeniu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.