Tortilla Wrap z Jajkiem, Boczkiem i Cheddarem
547g
73,9
Białko
94,6
Tłuszcz
76,4
Węglowodany
1492
kcal
Potrzebne produkty:
Tortilla pszenna
150 g / 458 kcal .
Plaster sera cheddar
80 g / 303 kcal .
Jajka kurze
200 g / 278 kcal .
Boczek wędzony
100 g / 320 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Boczek wędzony usmaż na patelni na średnim ogniu, w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 10-15 minut lub w frytkownicy beztłuszczowej ustawionej na 180°C przez 8-10 minut, aż będzie chrupiący. Odłóż na bok.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Wbij jajka kurze na patelnię (jeśli się nie mieszczą, smaż partiami). Delikatnie przekłuj żółtka widelcem, ale nie mieszaj całości. Smaż, aż białka się zetną, a następnie przewróć jajka na drugą stronę i smaż do momentu, aż żółtka się całkowicie zetną.
Zdejmij jajka z patelni i odłóż. Patelnię pozostaw na ogniu.
Na połowie każdej tortilli pszennej ułóż jedno jajko, plaster boczku i plaster sera cheddar.
Złóż tortillę na pół (jak quesadillę) i ułóż na rozgrzanej patelni.
Smaż wrapy po 1–2 minuty z każdej strony, aż ser się rozpuści, a tortilla stanie się lekko złocista i chrupiąca. Posyp posiekaną natką pietruszki.
Podawaj od razu!