Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekanka penne z krewetkami i parmezanem
Zawiera:
gluten
laktozę
ryby
Obiad
Kolacja
639g
Potrzebne produkty:
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Śmietanka kokosowa
20 g / 50 kcal 1.3 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Chili w proszku
0.7 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Białe wino
50 g / 41 kcal 3 łyżki
Natka pietruszki
2 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Mozzarella
30 g / 71 kcal 1 plaster
Masło
5 g / 37 kcal 0.5 plastra
Makaron penne
100 g / 351 kcal 1 szklanka
Mielona wołowina
100 g / 240 kcal
Salami
30 g / 126 kcal 5 plastrów
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
Na patelni rozgrzej masło. Zeszklij posiekany czosnek.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozdrabniając ją łopatką, aż straci surowy kolor. Następnie dodaj pokrojone w paski salami i smaż jeszcze przez chwilę.
Dodaj krewetki i smaż przez 3 do 4 minut, aż staną się różowe.
Wlej białe wino i gotuj przez około 2 minuty, aż alkohol odparuje.
Dodaj śmietankę kokosową, część startego parmezanu, chili, sól i pieprz. Mieszaj, aż ser się rozpuści i sos lekko zgęstnieje.
Do sosu dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj.
Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego. Posyp wierzch mozzarellą i resztą parmezanu.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj przez około 10 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.
Przed podaniem posyp danie posiekaną natką pietruszki i skrop sokiem z cytryny.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.