Zapiekanka Penne z Krewetkami i Parmezanem
639g
100,0
Białko
53,2
Tłuszcz
82,8
Węglowodany
1208
kcal
Potrzebne produkty:
Krewetki
200 g / 170 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal .
Śmietanka kokosowa
20 g / 50 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Chili w proszku
Szczypta
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Białe wino
50 g / 41 kcal .
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Mozzarella
30 g / 74 kcal .
Masło
5 g / 37 kcal .
Makaron penne
100 g / 351 kcal .
Mielona wołowina
100 g / 240 kcal .
Salami
30 g / 78 kcal .
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron penne według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
Dodaj krewetki i smaż przez 3-4 minuty, aż staną się różowe i ugotowane.
Wlej białe wino i gotuj przez 2 minuty, aż alkohol odparuje.
Dodaj śmietankę kokosową, starty parmezan, sól, pieprz czarny i chili w proszku. Mieszaj, aż parmezan się rozpuści i sos zgęstnieje.
Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty.
Przełóż makaron z sosem do naczynia żaroodpornego.
Posyp tartą mozzarellą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Wyjmij z piekarnika i posyp posiekaną natką pietruszki oraz skrop sokiem z cytryny przed podaniem.