Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekanka Penne z Krewetkami i Parmezanem
Zawiera:
gluten
laktozę
ryby
Obiad
Kolacja
639g
Na porcję
33,3
Biał.
17,7
Tłusz.
27,6
Węgle
403
kcal
Potrzebne produkty:
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 4 łyżki
Śmietanka kokosowa
20 g / 50 kcal 1.3 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Chili w proszku
Szczypta
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Białe wino
50 g / 41 kcal 0.5 porcji
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Mozzarella
30 g / 74 kcal 0.5 sztuki
Masło
5 g / 37 kcal 0.5 plastra
Makaron penne
100 g / 351 kcal 1 szklanka
Mielona wołowina
100 g / 240 kcal 0.5 szklanki
Salami
30 g / 78 kcal 10 plastrów
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron penne według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
Dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
Dodaj krewetki i smaż przez 3-4 minuty, aż staną się różowe i ugotowane.
Wlej białe wino i gotuj przez 2 minuty, aż alkohol odparuje.
Dodaj śmietankę kokosową, starty parmezan, sól, pieprz czarny i chili w proszku. Mieszaj, aż parmezan się rozpuści i sos zgęstnieje.
Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty.
Przełóż makaron z sosem do naczynia żaroodpornego.
Posyp tartą mozzarellą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Wyjmij z piekarnika i posyp posiekaną natką pietruszki oraz skrop sokiem z cytryny przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.