Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Makaron z marchewką, szałwią i twarogiem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
837g
Potrzebne produkty:
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 3 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal 10 łyżek
Sól
0.7 łyżeczka
Cebula szalotka
125 g / 90 kcal 5 sztuk
Cytryna
125 g / 36 kcal 8 łyżek
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Masło
30 g / 219 kcal 3 plastry
Miód
40 g / 122 kcal 2 łyżki
Szałwia
6 kcal
Instrukcja przygotowania
W dużej patelni rozpuść masło na bardzo małym ogniu. Dodaj pokrojoną marchewkę i szalotkę i wymieszaj.
Dodaj miód, posiekany czosnek i szałwię, wymieszaj, aż miód się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem.
Smaż warzywa około 20 minut na małym ogniu, regularnie mieszając, aż zmiękną, ale się nie przypalą.
W tym czasie ugotuj makaron al dente. Przed odcedzeniem odlej kubek wody z gotowania.
Do marchewki dodaj część pokruszonego twarogu i zwiększ ogień. Gdy twaróg lekko się rozpuści, wlej kilka łyżek wody z makaronu i wymieszaj na kremowy sos.
Dodaj makaron i resztę twarogu, wymieszaj. Część twarogu może zostać w kawałkach.
Podawaj od razu z cząstkami cytryny do skropienia.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.