Penne z Chorizo, Halloumi i Papryką
929g
130,9
Białko
155,8
Tłuszcz
156,3
Węglowodany
2610
kcal
Potrzebne produkty:
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Szalotki surowe
50 g / 36 kcal .
Oregano suszone
3 g / 9 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Ser Halloumi
225 g / 739 kcal .
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal .
Przecier pomidorowy
200 g / 58 kcal .
Chorizo
200 g / 910 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron penne pełnoziarniste zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W dużej, głębokiej patelni lub rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj plasterki chorizo i smaż przez 2–3 minuty, aż lekko się zarumienią.
Dodaj posiekaną szalotkę i czerwoną paprykę. Smaż kolejne 2–3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i smaż przez minutę. Następnie dodaj pokrojony w kostkę ser halloumi, oregano suszone i paprykę mieloną.
Podsmażaj przez minutę, od czasu do czasu mieszając, po czym wlej przecier pomidorowy i dokładnie wymieszaj.
Dodaj ugotowany makaron do sosu i wymieszaj.
Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem czarnym według uznania. Podawaj od razu.