Placki Ziemniaczane z Mąką Owsianą
300g
14,9
Białko
23,9
Tłuszcz
41,2
Węglowodany
441
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka owsiana
30 g / 105 kcal .
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal .
Jajka kurze
60 g / 83 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Jogurt naturalny
20 g / 12 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach do dużej miski. Do tej samej miski zetrzyj cebulę.
Jeśli w masie ziemniaczanej zbierze się nadmiar płynu, odlej go jak najwięcej.
Do ziemniaków i cebuli dodaj jajko kurze, mąkę owsianą, sól i pieprz czarny. Dokładnie wymieszaj rękami, aż powstanie gęste ciasto.
Na dużej patelni rozgrzej 1–2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Nakładaj po około 2 łyżki ciasta na każdy placek, lekko spłaszczając je łyżką lub szpatułką.
Smaż przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą głęboko złociste i chrupiące. Odsącz na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
Gdy wszystkie placki będą usmażone, ponownie wrzuć je na patelnię i podsmaż przez 30–60 sekund z każdej strony.
Podawaj od razu, gdy są gorące i chrupiące. Możesz je serwować z jogurtem naturalnym i posiekaną natką pietruszki.