Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Cukinia Placki z Tzatziki Jogurtowym
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
30 min
956g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 0.5 sztuki
Jajka kurze
60 g / 83 kcal 1 sztuka
Jogurt naturalny
250 g / 150 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
50 g / 168 kcal 0.5 szklanki
Mięta surowa
1 garść
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal 6 sztuk
Koperek świeży
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Cukinię i ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Startą cukinię i ogórka posól, odstaw na kilka minut, a następnie dokładnie odciśnij z nadmiaru wody.
Cebulę, natkę pietruszki, miętę i koperek drobno posiekaj. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
W misce wymieszaj odciśniętą cukinię, posiekaną cebulę, jajko, mąkę, natkę pietruszki oraz część czosnku, soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj masę na placki.
W drugiej misce przygotuj sos: wymieszaj jogurt, odciśniętego ogórka, sok wyciśnięty z cytryny, posiekaną miętę, koperek oraz resztę czosnku. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej oliwę. Nakładaj porcje masy, formując placki. Smaż na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Gotowe placki podawaj na ciepło z przygotowanym sosem tzatziki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.