W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, jajka, mleko, 2% zawartości tłuszczu, 1 łyżkę oliwy z oliwek i szczyptę soli, aż do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek.
2✓
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Lekko natłuść patelnię oliwą z oliwek.
3✓
Wylewaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, formując cienkie naleśniki. Smaż naleśniki po 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
4✓
W międzyczasie przygotuj mus truskawkowy: umieść surowe truskawki w blenderze i miksuj, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj miód do smaku, jeśli chcesz uzyskać słodszy mus.