Tarta Cytrynowa z Miodem i Bezami
691g
45,2
Białko
76,4
Tłuszcz
141,7
Węglowodany
1405
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
150 g / 44 kcal .
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal .
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal .
Skrobia ziemniaczana
30 g / 102 kcal .
Instrukcja przygotowania
Ciasto kruche: W misce wymieszaj mąkę owsianą, mąkę migdałową i sól. 2. Dodaj olej kokosowy, miód i jogurt naturalny. Szybko zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. 3. Uformuj kulę, owiń w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut. 4. Rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm i wyłóż nim formę do tarty (o średnicy 20-22 cm). Nakłuj spód widelcem, aby zapobiec pękaniu podczas pieczenia. 5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12-15 minut, aż ciasto będzie lekko złote. 6. Nadzienie cytrynowe: W rondelku podgrzewaj sok z cytryny, jogurt naturalny i miód, mieszając. 7. W osobnej misce wymieszaj jajka kurze ze skrobią ziemniaczaną. 8. Dodaj mieszaninę jajeczną do podgrzanego soku z cytryny, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. 9. Wylej masę cytrynową na upieczony spód i piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 15 minut. 10. Beza: Ubij białka jaj kurzych na sztywną pianę, stopniowo dodając miód. 11. Nałóż bezę na upieczone nadzienie cytrynowe i uformuj dowolne wzory łyżką. 12. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 8-10 minut, aż beza się zarumieni.