Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Placuszki z Cukinii z Sosem Jogurtowym
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
Kolacja
488g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Mąka pszenna, pełnoziarnista
50 g / 168 kcal 5 łyżek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Jajka kurze
60 g / 83 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Koperek świeży
3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal 10 łyżek
Instrukcja przygotowania
Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż do miski, posól i odstaw na około 10 minut, aby puściła sok.
Dokładnie odciśnij startą cukinię, aby pozbyć się nadmiaru wody.
W miseczce wymieszaj jogurt z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i częścią posiekanego koperku. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Do odciśniętej cukinii dodaj jajko, mąkę pełnoziarnistą, resztę koperku, pieprz i część soli. Wymieszaj dokładnie, aż powstanie jednolita masa.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Nakładaj porcje ciasta i smaż na średnim ogniu po 2-3 minuty z każdej strony, aż placuszki będą złociste.
Usmażone placuszki podawaj na ciepło z przygotowanym sosem jogurtowym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.