Naleśniki z Brzoskwinią, Miodem i Jogurtem
30 min
861g
40,0
Białko
45,3
Tłuszcz
149,2
Węglowodany
1092
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal .
Jajka kurze
60 g / 83 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal .
Maliny surowe
50 g / 26 kcal .
Brzoskwinia
200 g / 78 kcal .
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal .
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal .
Borówka Amerykańska
30 g / 17 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ciasta naleśnikowego: W misce wymieszaj mąkę pszenną i pełnoziarnistą (w proporcji 1:1), dodaj mleko, jajko oraz szczyptę soli. Mieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję. Odstaw na 10 minut, aby ciasto odpoczęło.
Smażenie naleśników: Rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Smaż cienkie naleśniki, po 1-2 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Odłóż na bok.
Mus brzoskwiniowy: Brzoskwinie obierz, usuń pestki i zmiksuj na gładki mus. Dodaj miód do smaku oraz sok z cytryny (około 1 łyżeczki) i dokładnie wymieszaj.
Podawanie: Na każdym naleśniku rozsmaruj łyżkę jogurtu naturalnego, dodaj porcję musu brzoskwiniowego i zawiń w rulon lub złóż w trójkąty.
Dodatki: Udekoruj świeżymi malinami i borówkami amerykańskimi. Posyp posiekanymi orzechami włoskimi dla dodatkowej chrupkości.