Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Indyk, Batat, Fasolka z Cytryną
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
694g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
0.7 łyżeczka
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal 0.5 sztuki
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 1 łyżeczka
Fasolka szparagowa zielona, surowa
200 g / 62 kcal 2 szklanki
Mleko krowie 2%
50 g / 26 kcal 0.5 szklanki
Instrukcja przygotowania
Mięso z indyka natrzyj częścią oliwy, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, papryką mieloną, solą, pieprzem i sokiem wyciśniętym z cytryny. Odstaw w chłodne miejsce na około 20-30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Zamarynowanego indyka umieść w naczyniu żaroodpornym, przykryj i piecz przez 20 minut. Następnie zdejmij przykrycie i piecz jeszcze przez 5 minut, aby mięso się zarumieniło.
W międzyczasie batata obierz, pokrój i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 15 minut).
Ugotowanego batata odcedź, dodaj mleko, dopraw solą oraz pieprzem i zblenduj lub utłucz na gładkie purée.
Fasolkę szparagową ugotuj na parze do miękkości (około 5-7 minut).
Gotową fasolkę polej resztą oliwy i dopraw solą.
Upieczonego indyka pokrój w plastry. Podawaj z purée z batata i fasolką szparagową.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.