Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Krewetki Stir-Fry z Miodem i Warzywami
›
Zawiera:
gluten
soję
ryby
Obiad
Kolacja
783g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Papryka żółta, surowa
1 łyżka
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Papryka czerwona
1 łyżka
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sos sojowy
30 g / 16 kcal 6 łyżeczek
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Imbir mielony
5 g / 17 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Szczypiorek, surowy
20 g / 6 kcal 6 łyżek
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Krewetki osusz i przypraw solą oraz pieprzem. Czosnek i szczypiorek posiekaj. Pozostałe warzywa (paprykę żółtą, czerwoną, cukinię, marchewkę i cebulę) pokrój w paski lub kostkę.
W miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, imbir i sok wyciśnięty z cytryny, tworząc sos.
Na dużej patelni lub woku rozgrzej część oliwy na średnim ogniu. Wrzuć krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe. Zdejmij krewetki z patelni i odłóż na bok.
Na tę samą patelnię dodaj resztę oliwy. Wrzuć cebulę i posiekany czosnek, smaż przez około minutę, aż cebula się zeszkli.
Dodaj pokrojoną paprykę, marchewkę i cukinię. Smaż na dużym ogniu przez 5-6 minut, często mieszając, aż warzywa będą lekko miękkie, ale wciąż chrupiące.
Zmniejsz ogień, dodaj na patelnię podsmażone krewetki i wlej przygotowany wcześniej sos. Mieszaj wszystko razem przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje i pokryje składniki.
Gotowe danie podawaj od razu, posypane posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.