Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Krewetki Stir-Fry z Miodem i Warzywami
783g
50,4
Biał.
17,8
Tłusz.
64,2
Węgle
582
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Papryka żółta, surowa
0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Sos sojowy
30 g / 16 kcal
Krewetki
200 g / 170 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Imbir mielony
5 g / 17 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Szczypiorek, surowy
20 g / 6 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Krewetki osusz papierowym ręcznikiem i przypraw solą oraz pieprzem.
Paprykę żółtą i czerwoną, cukinię, marchewkę i cebulę pokrój w paski lub kostkę. Ząbek czosnku posiekaj drobno.
W miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, mielony imbir i sok z cytryny. Odstaw na bok.
Na dużej patelni lub woku rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Wrzuć krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i lekko złociste. Odłóż na talerz.
Dodaj pozostałą oliwę z oliwek na patelnię. Wrzuć cebulę i czosnek, smaż przez 1 minutę, aż cebula się zeszkli.
Dodaj paprykę czerwoną i żółtą, marchewkę i cukinię. Smaż na dużym ogniu przez 5-6 minut, mieszając, aż warzywa będą lekko miękkie, ale nadal chrupiące.
Do warzyw dodaj usmażone krewetki. Wlej przygotowany sos i smaż wszystko razem przez 2-3 minuty, mieszając, aż sos zgęstnieje i równomiernie pokryje składniki.
Posiekaj szczypiorek.
Podawaj stir-fry posypane posiekanym szczypiorkiem.