Polecany artykuł
Rostbef z masłem ziołowo-czosnkowym
›
Obiad
Kolacja
299g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Rostbef osusz papierowym ręcznikiem. Natrzyj go solą i pieprzem z obu stron.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Smaż stek z rostbefu na rozgrzanej patelni przez 3-4 minuty z każdej strony, aby uzyskać pożądany stopień wysmażenia. Użyj termometru do mięs, aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną (np. 54°C dla średnio wysmażonego).
W małej miseczce wymieszaj miękkie masło z posiekaną dymką, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, suszonym oregano i sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
Zdejmij stek z patelni i umieść go na desce do krojenia. Przykryj luźno folią aluminiową i pozwól mu odpocząć przez 5 minut.
Nałóż masło ziołowe na gorący stek. Podawaj natychmiast.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.