Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Żytni Tost z Jajkiem, Awokado i Szpinakiem
›
Zawiera:
gluten
jajka
30 min
468g
Na porcję
12,4
Biał.
19,6
Tłusz.
23,1
Węgle
317
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Garść surowy Szpinaku
60 g / 14 kcal 2 garście
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal 0.7 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
80 g / 166 kcal 2 kromki
Ocet jabłkowy
2 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ogórek gruntowy
1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj pastę z awokado: Awokado rozgnieć widelcem w misce. Dodaj sok z cytryny, szczyptę soli i pieprzu. Wymieszaj na gładką pastę.
Pokrój ogórka: Ogórka gruntowego pokrój w cienkie plastry.
Przygotuj jajka w koszulce: W garnku zagotuj wodę, dodaj ocet jabłkowy i zmniejsz ogień, aby woda delikatnie wrzała. Jajko rozbij do małej miseczki. W wodzie zrób wir za pomocą łyżki, delikatnie wlej jajko na środek wiru. Gotuj przez 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Powtórz z drugim jajkiem.
Przygotuj tosty: Kromki chleba żytniego opiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż będą chrupiące.
Złóż tosty: Na każdą kromkę nałóż warstwę pasty z awokado, następnie ułóż garść świeżego szpinaku i plastry ogórka.
Dodaj jajka w koszulce: Na wierzch każdego tosta połóż ugotowane jajko w koszulce. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.