Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Żytni Tost z Jajkiem, Awokado i Szpinakiem
›
Zawiera:
gluten
jajka
Śniadanie
Kolacja
30 min
468g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Garść surowy Szpinaku
60 g / 14 kcal 2 garście
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal 0.7 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
80 g / 166 kcal 2 kromki
Ocet jabłkowy
2 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ogórek gruntowy
4 plastry
Instrukcja przygotowania
Awokado rozgnieć widelcem w misce. Dodaj sok wyciśnięty z cytryny, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj na gładką pastę.
Ogórka pokrój w cienkie plastry.
W garnku zagotuj wodę, dodaj ocet jabłkowy i zmniejsz ogień, aby woda tylko delikatnie wrzała. Jajka wbijaj pojedynczo do małej miseczki, a następnie delikatnie przelewaj do wody, tworząc wir za pomocą łyżki. Gotuj przez 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajka łyżką cedzakową.
Kromki chleba opiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż będą chrupiące.
Szpinak wymieszaj w misce z oliwą z oliwek.
Na każdej kromce rozsmaruj pastę z awokado. Następnie ułóż szpinak i plastry ogórka.
Na wierzchu każdego tosta połóż jajko w koszulce. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.