Żytnie tosty z awokado i jajkiem
15 min
409g
23,9
Białko
36,5
Tłuszcz
46,7
Węglowodany
608
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Jajka kurze
125 g / 174 kcal .
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
80 g / 166 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Kromki chleba żytniego podpiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż staną się chrupiące.
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Rozgnieć miąższ widelcem, dodając szczyptę soli, pieprzu i kilka kropli soku z cytryny.
Rozsmaruj pastę z awokado na podpieczonych kromkach chleba.
W garnku zagotuj wodę. Delikatnie włóż jajka i gotuj przez 6 minut.
Po ugotowaniu natychmiast schłodź jajka w zimnej wodzie, obierz ze skorupek i pokrój w plasterki.
Na każdej kromce z awokado ułóż plasterki jajka na miękko.
Posyp całość posiekanym szczypiorkiem oraz dopraw solą i pieprzem. Podawaj od razu.