Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Żytnie Tosty z Awokado i Jajkiem
›
Zawiera:
gluten
jajka
Śniadanie
Kolacja
15 min
415g
Potrzebne produkty:
Chleb żytni
80 g / 166 kcal 2 kromki
Sól
2 szczypty
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Chili w proszku
0.5 łyżeczki
Kolendra
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Kromki chleba podpiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż staną się chrupiące.
W międzyczasie przygotuj pastę: awokado wydrąż do miseczki, rozgnieć widelcem, dodaj sok wyciśnięty z cytryny, część soli oraz pieprzu i wymieszaj.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Wbij jajka i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne (lub smaż dłużej, jeśli wolisz bardziej ścięte).
Tosty posmaruj pastą z awokado.
Na każdej kanapce ułóż jajko sadzone.
Całość posyp mieloną papryką, chili w proszku, posiekaną kolendrą oraz resztą soli i pieprzu do smaku. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.