Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Przełóż do miseczki.
2✓
Rozgnieć awokado widelcem, dodaj sok z cytryny (około 1 łyżeczki), przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, 1 łyżkę oliwy z oliwek oraz szczyptę soli i pieprzu. Wymieszaj, aż powstanie gładka pasta.
3✓
Pieczywo żytnie opiecz w tosterze lub na suchej patelni przez 2-3 minuty, aż będzie lekko chrupiące.
4✓
Na każdą kromkę opieczonego chleba nałóż równomiernie pastę z awokado.
5✓
Ułóż plasterki pomidora malinowego na wierzchu i posyp świeżymi liśćmi bazylii.