Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Brązowy ryż z kurczakiem, brokułem i papryką
›
Obiad
Kolacja
612g
Potrzebne produkty:
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal 1 torebka
Pierś z kurczaka
100 g / 98 kcal 0.5 sztuki
Brokuł
100 g / 33 kcal 8 różyczek
Papryka czerwona
50 g / 16 kcal 6 łyżek
Papryka zielona
50 g / 11 kcal 6 łyżek
Oregano suszone
2 łyżeczki
Kurkuma mielona
0.7 łyżeczka
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Woda
13 łyżek
Kolendra
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Ryż dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. W garnku zagotuj wodę, dodaj ryż i sól. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 30 minut, aż ryż wchłonie wodę i będzie miękki.
W międzyczasie umyj pierś z kurczaka, osusz i pokrój w kostkę. Brokuł podziel na małe różyczki. Paprykę czerwoną i zieloną pokrój w paski.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż na średnim ogniu przez 5 do 7 minut, aż mięso będzie lekko złociste i gotowe.
Do kurczaka na patelni dodaj brokuły i paprykę. Smaż, mieszając, przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną chrupiące.
Dodaj kurkumę i oregano. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły kurczaka i warzywa.
Gdy ryż będzie gotowy, dodaj go na patelnię. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Dopraw do smaku w razie potrzeby.
Podawaj na ciepło, posypane świeżą kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.