Ciecierzycę zalej wodą i odstaw do namoczenia na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
2✓
Po namoczeniu odcedź ciecierzycę, zachowując wodę. Przełóż ciecierzycę do blendera.
3✓
Dodaj do ciecierzycy sodę oczyszczoną, sól i część zachowanej wody. Zmiksuj wszystko na gładką masę o konsystencji gęstego ciasta naleśnikowego, w razie potrzeby dolewając więcej wody.
4✓
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Nakładaj porcje ciasta, formując placuszki.
5✓
Smaż placuszki na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
6✓
W międzyczasie pokrój pomidorki koktajlowe na połówki.
7✓
Gotowe placuszki podawaj z pokrojonymi pomidorkami.