Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pełnoziarniste ciasto jabłkowo-orzechowe z miodem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
50 min
769g
Na porcję
12,3
Biał.
25,3
Tłusz.
45,6
Węgle
436
kcal
Potrzebne produkty:
Jabłko
200 g / 104 kcal 1 sztuka
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 1 szklanka
Orzechy włoskie
80 g / 523 kcal 3 garście
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Cynamon mielony
3 g / 7 kcal 0.8 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Miód
80 g / 243 kcal 3 łyżki
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal 3 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie jabłek: Umyj jabłka, obierz je i pokrój w małą kostkę. Kilka cienkich plasterków odłóż do dekoracji wierzchu ciasta.
Przygotowanie orzechów: Posiekaj orzechy włoskie na mniejsze kawałki. Możesz je lekko podprażyć na suchej patelni, aby wydobyć ich aromat.
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną pełnoziarnistą, cynamon mielony i sól.
W osobnej misce ubij jajka z miodem na puszystą masę. Następnie dodaj jogurt naturalny i oliwę z oliwek, dokładnie mieszając.
Łączenie składników: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając szpatułką, aż masa będzie jednolita.
Dodaj pokrojone jabłka i posiekane orzechy włoskie, mieszając, aby równomiernie się rozłożyły.
Pieczenie: Przelej masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzchu ułóż plasterki jabłek do dekoracji.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40–45 minut, aż ciasto będzie złociste i patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie i podanie: Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij i wystudź na kratce.
Opcjonalnie posyp wierzch odrobiną cynamonu mielonego lub posiekanych orzechów włoskich.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.