Pieczony Omlet Owsiany z Jabłkiem i Cynamonem
50 min
522g
27,2
Białko
26,2
Tłuszcz
86,0
Węglowodany
580
kcal
Potrzebne produkty:
Jabłko
150 g / 78 kcal .
Jajka kurze
150 g / 209 kcal .
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Olej kokosowy
5 g / 45 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Erytrytol
30 g / 6 kcal .
Mąka owsiana
60 g / 211 kcal .
Mleko migdałowe
125 g / 30 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Jajka ogrzej w ciepłej wodzie lub wyjmij wcześniej z lodówki. Mleko migdałowe podgrzej do temperatury pokojowej. Jabłko obierz i pokrój na 8–10 plasterków.
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Umieść w środku naczynie żaroodporne lub patelnię żaroodporną o średnicy ok. 20 cm, aby również się nagrzało.
Przygotuj masę: W blenderze zmiksuj jajka, mleko migdałowe, mąkę owsianą i sól. Miksuj przez ok. 4 sekundy, aż składniki się połączą.
Ostrożnie wysuń kratkę z nagrzanym naczyniem, wlej 1 łyżeczkę oleju kokosowego, a następnie powoli wlej masę jajeczną.
Na wierzchu rozłóż plasterki jabłka i posyp cynamonem.
Piecz przez ok. 20 minut, aż omlet miejscami urośnie, stanie się złocisty i chrupiący.
Wyjmij omlet z piekarnika, posyp erytrytolem i dodatkową szczyptą cynamonu. Możesz podać z ulubionymi świeżymi owocami.