Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Lasagne z cukinią i ricottą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1065g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Ricotta
200 g / 300 kcal 10 łyżek
Mozzarella
200 g / 476 kcal 2 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Bazylia suszona
3 łyżeczki
Oregano suszone
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Bazylia, świeża
0.5 garści
Sól
0.7 łyżeczka
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Makaron na lasagne
180 g / 641 kcal 11 sztuk
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek posiekaj. W rondlu na części oliwy zeszklij cebulę. Pod koniec smażenia dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
Do rondla dodaj pomidory z puszki, suszone oregano i suszoną bazylię. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje, mieszając od czasu do czasu.
Jeśli płaty makaronu na lasagne wymagają gotowania, w międzyczasie ugotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cukinię umyj i pokrój w cienkie plastry. Posól je i odstaw na kilka minut, a następnie osusz ręcznikiem papierowym z nadmiaru wody.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Naczynie żaroodporne posmaruj resztą oliwy.
Na dnie naczynia rozsmaruj cienką warstwę sosu pomidorowego. Układaj naprzemiennie warstwy: plastry cukinii, płaty makaronu, porcję ricotty, porcję sosu i porcję mozzarelli. Powtarzaj, aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwą powinien być sos pomidorowy posypany resztą mozzarelli.
Wstaw do piekarnika i piecz przez 25 do 30 minut, aż ser się roztopi i apetycznie zrumieni.
Przed podaniem udekoruj danie świeżymi listkami bazylii.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.