Jajecznica z pomidorami i bazylią na żytnim
15 min
242g
15,6
Białko
15,6
Tłuszcz
16,0
Węglowodany
268
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Bazylia, świeża
2 garście
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal .
Chleb żytni
30 g / 62 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Pomidora malinowego pokrój w drobną kostkę. Bazylię posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojonego pomidora i smaż przez 2-3 minuty, aż pomidor lekko zmięknie.
W miseczce roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem.
Wlej jajka na patelnię z pomidorami. Smaż, delikatnie mieszając, aż jajecznica się zetnie, ale pozostanie kremowa.
Dodaj posiekaną bazylię i delikatnie wymieszaj.
Podpiecz kromkę chleba żytniego w tosterze lub na suchej patelni, aż będzie chrupiąca. Wyłóż na nią jajecznicę z pomidorami i bazylią. Podawaj od razu.