Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Omlet z ricottą, warzywami i szpinakiem
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
Kolacja
30 min
452g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
50 g / 9 kcal 0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal 3 łyżki
Papryka czerwona
80 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Ricotta
50 g / 75 kcal 2 łyżki
Jajka kurze
150 g / 209 kcal 3 sztuki
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal 1 łyżeczka
Sól
2 szczypty
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 2 plastry
Garść surowego szpinaku
30 g / 7 kcal 1 garść
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Cebulę, paprykę czerwoną i cukinię pokrój w drobną kostkę. Pomidora również pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę, paprykę i cukinię. Smaż na średnim ogniu przez około 3 do 4 minut, aż warzywa zmiękną.
Dodaj szpinak i pokrojonego pomidora. Smaż jeszcze przez 1 do 2 minut, aż szpinak zwiędnie.
W misce roztrzep jajka, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wlej masę jajeczną na patelnię z warzywami i równomiernie rozprowadź. Smaż na małym ogniu, aż omlet zacznie się ścinać.
Na wierzchu omletu rozłóż porcjami ricottę.
Przykryj patelnię pokrywką i smaż na małym ogniu przez około 5 do 7 minut, aż omlet się całkowicie zetnie.
Gotowy omlet posyp świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.