Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pieczony łosoś z sosem koperkowo-cytrynowym
Obiad
Kolacja
30 min
378g
45,4
Biał.
39,5
Tłusz.
13,5
Węgle
580
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Koperek świeży
2 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj łososia: Filet z łososia umyj, osusz i dopraw solą oraz pieprzem. Skrop sokiem z połowy cytryny i odrobiną oliwy z oliwek.
Pieczenie łososia: Przełóż łososia na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 12-15 minut, aż będzie soczysty, ale upieczony.
Przygotowanie sosu koperkowo-cytrynowego: W miseczce połącz jogurt naturalny z posiekanym koperkiem, startą skórką z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz sokiem z reszty cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Podanie: Upieczonego łososia podawaj z sosem koperkowo-cytrynowym, który możesz polać po wierzchu lub podać osobno.