Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Krem z Kalarepy z Grzankami Żytnimi
›
Zawiera:
gluten
Obiad
30 min
852g
Potrzebne produkty:
Kalarepa surowa
200 g / 54 kcal 1 sztuka
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 łyżka
Chleb żytni
100 g / 208 kcal 3 kromki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Warzywa obierz i pokrój w mniejszą kostkę. Czosnek posiekaj.
W garnku rozgrzej część oliwy i zeszklij na niej cebulę. Pod koniec smażenia dodaj czosnek i smaż jeszcze chwilę, uważając, by go nie przypalić.
Do garnka dodaj kalarepę, ziemniaki oraz marchew. Zalej całość bulionem i gotuj pod przykryciem do miękkości warzyw, około 20-25 minut.
Zdejmij zupę z ognia i zblenduj na gładki krem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Chleb żytni pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej resztę oliwy i podsmaż chleb na złociste i chrupiące grzanki. Pod koniec smażenia możesz dodać odrobinę posiekanego czosnku dla aromatu, jeśli został.
Zupę krem podawaj w miseczkach, posypaną grzankami i udekorowaną posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.