Rozgrzej piekarnik do 180°C. Rabarbar umyj i pokrój na kawałki.
2✓
Pokrojony rabarbar ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, polej częścią miodu i posyp cynamonem. Piecz przez około 15 minut, aż zmięknie.
3✓
W międzyczasie w rondelku zagotuj mleko migdałowe. Dodaj płatki owsiane, nasiona chia i sól. Gotuj na małym ogniu przez 5 do 7 minut, mieszając, aż owsianka zgęstnieje.
4✓
Przełóż owsiankę do miseczki. Na wierzchu ułóż upieczony rabarbar.
5✓
Całość polej resztą miodu i posyp posiekanymi migdałami.