Indyk z Żurawiną, Miodem i Pomarańczą
50 min
447g
48,9
Białko
13,3
Tłuszcz
115,5
Węglowodany
733
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Filet z indyka
250 g / 210 kcal .
Pomarańcza
50 g / 25 kcal .
Żurawina suszona
100 g / 308 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Filet z indyka natrzyj oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Ułóż pierś z indyka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz indyka przez 25-30 minut, aż mięso osiągnie wewnętrzną temperaturę 75°C.
Po upieczeniu odstaw indyka na kilka minut, aby odpoczął.
W małym rondelku połącz żurawinę suszoną, miód i sok z pomarańczy (wyciśnięty z pomarańczy).
Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż żurawina zacznie się rozpadać, a sos zgęstnieje.
Dodaj cynamon mielony do sosu, jeśli lubisz.
Pokrój pierś z indyka na plastry i polej sosem żurawinowym.