Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z kalafiora, ciecierzycy i rodzynek
›
Zawiera:
orzechy
Obiad
Kolacja
50 min
634g
Potrzebne produkty:
Surowy kalafior
200 g / 50 kcal 10 różyczek
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
200 g / 276 kcal 1 puszka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Rodzynki
50 g / 150 kcal 5 łyżek
Garść surowego szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal 3 łyżki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Kalafiora podziel na różyczki. W misce wymieszaj go z częścią oliwy z oliwek, kuminem, solą i pieprzem.
Rozłóż przyprawionego kalafiora na przygotowanej blasze i piecz przez 20 do 25 minut, aż stanie się złocisty i lekko chrupiący.
W międzyczasie przygotuj dressing: w małej miseczce wymieszaj resztę oliwy z oliwek, miód i sok wyciśnięty z cytryny.
W dużej misce połącz upieczonego kalafiora, ciecierzycę, szpinak, rodzynki i nasiona dyni.
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.