Sałatka z Kalafiora, Ciecierzycy i Rodzynek
50 min
634g
55,7
Białko
48,2
Tłuszcz
204,6
Węglowodany
1396
kcal
Potrzebne produkty:
Surowy Kalafior
200 g / 50 kcal .
Ciecierzyca
200 g / 728 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Rodzynki
50 g / 150 kcal .
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal .
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal .
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Surowego kalafiora podziel na różyczki. W misce wymieszaj różyczki kalafiora z oliwą z oliwek, kuminem, solą i pieprzem.
Rozłóż kalafiora na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz kalafiora przez 20-25 minut, aż będzie złocisty i lekko chrupiący.
W międzyczasie przygotuj dressing: w małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, miód i sok z cytryny.
W dużej misce połącz upieczonego kalafiora, ciecierzycę, rodzynki, surowy szpinak i nasiona dyni.
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.