Udka z Kurczaka w Sosie Pomidorowym
50 min
691g
48,6
Białko
62,1
Tłuszcz
27,5
Węglowodany
846
kcal
Potrzebne produkty:
Udko z kurczaka
250 g / 530 kcal .
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Bazylia suszona
1 łyżka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal .
Czarne oliwki
100 g / 116 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Udka z kurczaka posól i popieprz, a następnie skrop oliwą. Umieść w naczyniu żaroodpornym.
Wstaw udka do piekarnika i piecz przez 25 minut.
W międzyczasie przygotuj sos: posiekaj cebulę, czosnek oraz paprykę czerwoną.
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekane warzywa i podsmaż do miękkości.
Dodaj pomidory krojone z puszki, czarne oliwki, bazylię suszoną, oregano suszone, sól i pieprz do smaku.
Gotuj sos na średnim ogniu przez 10 minut, aż zgęstnieje.
Po upieczeniu udek, zalej je przygotowanym sosem pomidorowym.
Wstaw ponownie do piekarnika na 10 minut.
Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj z ulubionymi dodatkami.