Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Golonka Duszona ze Śliwkami i Majerankiem
›
Obiad
Kolacja
498g
Potrzebne produkty:
Golonka
200 g / 440 kcal 0.5 sztuki
Śliwki, surowe
50 g / 23 kcal 1 sztuka
Suszony majeranek
5 g / 14 kcal 3 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 0.5 łyżki
Papryka mielona
5 g / 19 kcal 2 łyżeczki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Instrukcja przygotowania
Umyj i osusz golonkę.
W miseczce wymieszaj sól, pieprz, paprykę mieloną i majeranek. Natrzyj mięso przygotowaną mieszanką przypraw.
Obierz i pokrój czosnek w plasterki.
Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż golonkę z każdej strony do zarumienienia.
Przełóż golonkę do garnka, dodaj śliwki i plasterki czosnku.
Zalej całość bulionem warzywnym.
Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień, przykryj i duś przez około 2,5 godziny, aż mięso będzie bardzo miękkie.
Podawaj golonkę polaną sosem powstałym podczas duszenia.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.