Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Polędwica wołowa w sosie z białego wina
›
Obiad
Kolacja
30 min
569g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Białe wino
150 g / 123 kcal 1 kieliszek
Polędwica wołowa
250 g / 348 kcal 2 porcje
Bulion wołowy
100 g / 13 kcal 6 łyżek
Miód
10 g / 30 kcal 0.5 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal 2 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Dynia surowa
30 g / 10 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Mięso osusz, natrzyj solą i pieprzem.
Na oliwie obsmaż 3 do 4 min z każdej strony, odstaw pod folią na 5 min.
Na tej samej patelni podsmaż dynię w kostce 4 min, dodaj czosnek na 30 s.
Wlej wino i gotuj 4 min, aż odparuje o połowę.
Dodaj bulion, musztardę i miód, gotuj 2 min, aż sos zgęstnieje.
Pokrój mięso, polej sosem, podawaj z dynią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.