Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekanka z makaronem, szpinakiem i ricottą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1142g
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal 8 garści
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Ricotta
200 g / 300 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Parmezan twardy
50 g / 201 kcal 10 łyżek
Oregano suszone
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal 1 szklanka
Mąka owsiana
30 g / 105 kcal 3 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Mozzarella
150 g / 357 kcal 1 sztuka
Porcja makaronu razowego spaghetti
180 g / 637 kcal 4 porcje
Gałka muszkatołowa mielona
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, odcedź. Cebulę i czosnek posiekaj.
Na części oliwy zeszklij cebulę 4 min, dodaj czosnek na 30 s, potem szpinak, aż zwiędnie i odparuje.
Ostudzony szpinak wymieszaj z ricottą, połową mozzarelli, parmezanem, oregano, solą i pieprzem.
Sos: na reszcie oliwy podsmaż mąkę 1 min, wlewaj mleko, mieszając, gotuj 3 min, dopraw gałką i pieprzem (gałka to podstawa beszamelu).
Wymieszaj makaron z farszem, przełóż do naczynia, polej sosem, posyp resztą mozzarelli.
Piecz 30 min w 180°C.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.