Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Lasagne z warzywami, szpinakiem i mozzarellą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1389g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Bakłażan
200 g / 50 kcal 1 sztuka
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Garść surowy Szpinaku
150 g / 34 kcal 6 garści
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal 8 łyżek
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal 1 szklanka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
30 g / 101 kcal 3 łyżki
Zioła prowansalskie
3 g / 9 kcal 3 łyżeczki
Mozzarella
100 g / 247 kcal 5 plastrów
Bazylia, świeża
3 listki
Makaron na lasagne
100 g / 356 kcal 6 sztuk
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek posiekaj. Cukinię, bakłażana, paprykę i pomidora pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Zeszklij cebulę z czosnkiem, dodaj cukinię, bakłażana i paprykę. Smaż, mieszając, aż warzywa zmiękną.
Dodaj pomidora, szpinak i zioła prowansalskie. Dopraw solą i pieprzem. Duś na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
W rondelku rozgrzej resztę oliwy, dodaj mąkę i chwilę podsmaż. Stopniowo wlewaj mleko, energicznie mieszając, aż powstanie gładki sos beszamelowy. Dopraw solą i pieprzem.
Piekarnik rozgrzej do 180°C.
W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami: płaty makaronu na lasagne, sos warzywny, beszamel i startą mozzarellę. Powtarzaj do wyczerpania składników. Na wierzchu ma być beszamel posypany resztą sera. Jeśli płaty wymagają gotowania, ugotuj je wcześniej według opakowania.
Zapiekaj 30 do 35 minut, aż ser się zarumieni.
Przed podaniem posyp świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.