Żytnie kanapki z ciecierzycą i warzywami
15 min
357g
24,4
Białko
17,2
Tłuszcz
95,4
Węglowodany
626
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Ciecierzyca
100 g / 364 kcal .
Chleb żytni
60 g / 125 kcal .
Ogórek gruntowy
50 g / 8 kcal .
Surowa rukola
30 g / 8 kcal .
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj pastę z ciecierzycy: w blenderze umieść ciecierzycę, sok z cytryny, ząbek czosnku, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Podpiecz kromki chleba żytniego w tosterze lub na suchej patelni, aż będą lekko chrupiące.
Na każdą kromkę pieczywa nałóż przygotowaną pastę z ciecierzycy.
Ułóż plastry ogórka gruntowego i pomidora malinowego na paście.
Dodaj świeżą rukolę.
Kanapki podawaj od razu, otwarte lub złożone.