Łosoś z warzywami w glazurze miodowo-musztardowej
30 min
574g
45,5
Białko
40,3
Tłuszcz
50,3
Węglowodany
722
kcal
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Musztarda dijon
20 g / 30 kcal .
Cukinia, surowa
100 g / 17 kcal .
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Brokuł
30 g / 10 kcal .
Ziemniaki
30 g / 24 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ziemniaki, cukinię, marchewki i brokuł pokrój na mniejsze kawałki. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
Warzywa ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Filet z łososia dopraw solą i pieprzem, a następnie ułóż obok warzyw na tej samej blasze.
W małej miseczce wymieszaj miód, musztardę dijon i sok z cytryny, dodaj oliwę z oliwek.
Powstałą glazurą posmaruj wierzch filetu z łososia.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut, aż łosoś będzie soczysty, a warzywa miękkie i lekko zrumienione.