Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne z pesto z pomidora i orzechów
›
Zawiera:
gluten
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
30 min
516g
Potrzebne produkty:
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal 1 garść
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Bazylia, świeża
1 garść
Sól
0.7 łyżeczka
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal 2 szklanki
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
Przygotuj pesto: w blenderze umieść orzechy włoskie, część parmezanu, większość bazylii, czosnek, sól, pieprz i sok wyciśnięty z cytryny. Zmiksuj na gruboziarnistą masę.
Stopniowo wlewaj oliwę, miksując, aż uzyskasz gładką pastę.
Pomidora sparz, obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do pesto i krótko zmiksuj do połączenia składników.
W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron z przygotowanym pesto. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj zachowaną wodę z gotowania makaronu do uzyskania pożądanej konsystencji.
Danie podawaj posypane resztą parmezanu i pozostałymi listkami bazylii.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.