Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne z Pesto, Pomidorami i Parmezanem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
30 min
293g
Na porcję
14,8
Biał.
30,2
Tłusz.
39,9
Węgle
490
kcal
Bogaty w:
Foliany (B9) 61%
Witamina K 58%
Witamina B1 (Tiamina) 54%
Niacyna (B3) 34%
Witamina E 32%
Fosfor 30%
Potrzebne produkty:
Bazylia, świeża
3 garście
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Makaron penne
100 g / 351 kcal 1 szklanka
Pomidor malinowy
80 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Orzeszki piniowe
30 g / 202 kcal 2 łyżki
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal 4 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj 5 g soli.
Wrzuć makaron penne i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj 8-10 minut), aż będzie al dente. Odcedź makaron, zachowując 100 ml wody z gotowania.
Pomidora malinowego umyj i pokrój w kostkę.
Ząbek czosnku obierz i drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej 10 g oliwy z oliwek.
Dodaj posiekany czosnek i smaż na małym ogniu przez około 1 minutę, aż zacznie wydzielać aromat.
Dodaj pokrojonego pomidora i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
Do patelni z czosnkiem i pomidorami dodaj ugotowany makaron.
Dodaj bazylię, oliwę z oliwek i kilka łyżek zachowanej wody z gotowania makaronu. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie pokryły makaron.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Gotowy makaron przełóż na talerze.
Posyp startym parmezanem, orzeszkami piniowymi oraz listkami świeżej bazylii.
Podawaj na ciepło jako główne danie.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.