Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Tagliatelle z krewetkami, czosnkiem i chilli
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
568g
Potrzebne produkty:
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Białe wino
150 g / 123 kcal 1 kieliszek
Natka pietruszki
20 g / 10 kcal 5 łyżek
Makaron tagliatelle
100 g / 355 kcal 3 garście
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 0.5 łyżki
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując część wody z gotowania.
W międzyczasie oczyść krewetki. Czosnek pokrój w plasterki, papryczkę chili i natkę pietruszki posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż czosnek przez około 2 minuty, aż lekko się zarumieni i uwolni aromat.
Dodaj posiekaną papryczkę chili i smaż jeszcze przez minutę.
Wrzuć na patelnię krewetki i smaż po 2 do 3 minut z każdej strony, aż staną się różowe.
Wlej białe wino i gotuj przez 2 do 3 minut, aż część płynu odparuje.
Dodaj na patelnię ugotowany makaron, posiekaną natkę pietruszki i starty parmezan. Dopraw solą i pieprzem.
Dokładnie wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj zachowaną wodę z gotowania makaronu do uzyskania pożądanej konsystencji. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.