Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kotlety z Kurczaka, Puree i Buraczki
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
975g
Potrzebne produkty:
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżki
Płatki owsiane
50 g / 185 kcal 5 łyżek
Natka pietruszki
20 g / 10 kcal 5 łyżek
Mleko krowie 2%
150 g / 77 kcal 10 łyżek
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal 2 łyżeczki
Pieprz czarny
10 g / 25 kcal 4.3 łyżeczka
Papryka mielona
5 g / 19 kcal 2 łyżeczki
Ocet jabłkowy
1 łyżka
Buraki surowe
200 g / 86 kcal 2 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Masło
5 g / 37 kcal 0.5 plastra
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz, pokrój i ugotuj w wodzie do miękkości. Odcedź.
Buraki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. W misce wymieszaj je z octem jabłkowym i miodem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Pierś z kurczaka zmiel. W osobnej misce wymieszaj mięso z drobno posiekaną cebulą i czosnkiem, płatkami owsianymi, musztardą, częścią posiekanej natki pietruszki, papryką mieloną oraz solą i pieprzem.
Z masy mięsnej uformuj kotlety.
Na patelni rozgrzej oliwę. Smaż kotlety na średnim ogniu przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i w pełni ugotowane.
Do gorących, odcedzonych ziemniaków dodaj masło i mleko. Ubij na gładkie puree. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj kotlety z puree i surówką z buraczków. Udekoruj resztą natki pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.