Kurczak z Papryką i Orzeszkami Ziemnymi
387g
55,6
Białko
38,2
Tłuszcz
20,5
Węglowodany
630
kcal
Potrzebne produkty:
Pierś z kurczaka
200 g / 196 kcal .
Sos sojowy
30 g / 16 kcal .
Olej kokosowy
20 g / 178 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Imbir mielony
10 g / 34 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Orzeszki ziemne
30 g / 170 kcal .
Papryka zielona
30 g / 7 kcal .
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki o boku około 2 cm.
W misce wymieszaj kawałki kurczaka z 1 łyżką sosu sojowego, aby równomiernie je pokryć.
Wlej 2 łyżki oleju kokosowego na patelnię i rozgrzej na średnim ogniu.
Dodaj kurczaka na patelnię i smaż przez 8-10 minut, aż będzie złocisty i dobrze ugotowany. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
Pokrój paprykę czerwoną i zieloną oraz cebulę w paski.
Wlej 1 łyżkę oleju kokosowego na patelnię. Dodaj paprykę czerwoną, paprykę zieloną, cebulę, 1/2 łyżeczki imbiru mielonego i 1 posiekany ząbek czosnku do patelni i smaż przez 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
Dodaj usmażonego kurczaka i pozostały sos sojowy (ilość według uznania) do patelni i dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Smaż przez 2 minuty.
Dodaj 2 łyżki orzeszków ziemnych i smaż przez kolejną minutę.
Posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj gorące.