Caprese z Awokado, Bazylią i Balsamico
15 min
660g
49,9
Białko
97,6
Tłuszcz
32,0
Węglowodany
1083
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal .
Bazylia, świeża
3 garście
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal .
Mozzarella
200 g / 494 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj pomidory i mozzarellę: Pomidory malinowe pokrój w plasterki o grubości około 5 mm. Mozzarellę odsącz z zalewy i również pokrój w plasterki o podobnej grubości.
Przygotuj awokado: Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, obierz ze skórki i pokrój w cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu.
Składanie sałatki: Na dużym talerzu lub półmisku naprzemiennie układaj plastry pomidorów, mozzarelli i awokado, tworząc okrąg lub linię. Pomiędzy plasterki wtykaj świeże listki bazylii.
Przygotuj sos: W małej miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę octu balsamicznego, szczyptę soli i świeżo zmielonego pieprzu. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Wykończenie: Sałatkę polej przygotowanym dressingiem balsamicznym. Opcjonalnie, posyp świeżo zmielonym pieprzem do smaku.