Przygotuj trzy miski. Do pierwszej wsyp mąkę pszenną pełnoziarnistą. Do drugiej wbij i roztrzep jajka kurze. Do trzeciej wsyp płatki owsiane, bułkę tartą, paprykę mieloną, sól i pieprz czarny. Wymieszaj.
3✓
Obtocz każdą krewetkę najpierw w mące, następnie zanurz w jajku, a na końcu obtocz w mieszance płatków owsianych i bułki tartej.
4✓
Ułóż panierowane krewetki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Spryskaj delikatnie oliwą z oliwek.
5✓
Piecz krewetki przez 10-12 minut, aż będą złociste i chrupiące. W połowie pieczenia przewróć krewetki na drugą stronę.
6✓
W miseczce połącz jogurt naturalny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, posiekane liście kolendry i natkę pietruszki oraz sok wyciśnięty z cytryny.
7✓
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj dokładnie.
8✓
Podawaj upieczone krewetki z ziołowym dipem. Możesz udekorować świeżą natką pietruszki lub podać z dodatkowymi cząstkami cytryny.