Omlet z Białek, Rukoli i Pomidorów
30 min
344g
22,0
Białko
20,6
Tłuszcz
9,8
Węglowodany
300
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Surowa rukola
30 g / 8 kcal .
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Jajka kurze
150 g / 209 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Oddziel białka od żółtek i umieść białka w misce. Rukolę dokładnie opłucz i osusz. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
Podsmaż czosnek: Na patelni rozgrzej 1 łyżeczkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekany ząbek czosnku i smaż przez 1-2 minuty, aż się zeszkli, uważając, aby się nie przypalił.
Dodaj pomidorki: Dodaj przekrojone pomidorki koktajlowe na patelnię i smaż przez 2-3 minuty, aż lekko zmiękną. Zdejmij pomidorki z patelni i odłóż na bok.
Przygotuj omlet: Białka jajek ubij lekko widelcem, aż będą delikatnie spienione. Dodaj szczyptę soli i pieprzu do smaku. Wlej białka na patelnię i smaż na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż się zetną, ale wciąż będą lekko wilgotne na wierzchu.
Dodaj rukolę i pomidorki: Na połowie omletu ułóż rukolę i podsmażone pomidorki koktajlowe. Posyp suszonym oregano. Złóż omlet na pół, delikatnie dociskając, aby składniki się połączyły.
Podanie: Omlet przełóż na talerz i podawaj od razu. Możesz go udekorować kilkoma listkami świeżej rukoli na wierzchu.