Jajecznica na maśle z pietruszką
15 min
236g
26,4
Białko
44,3
Tłuszcz
0,9
Węglowodany
500
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
200 g / 278 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Masło
30 g / 219 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj masło i poczekaj, aż się rozpuści.
W misce rozbij jajka, dodaj sól i pieprz do smaku. Lekko roztrzep widelcem, aż białka i żółtka się połączą.
Wlej roztrzepane jajka na rozgrzaną patelnię z masłem.
Poczekaj, aż jajka zaczną się ścinać na brzegach, a następnie delikatnie mieszaj drewnianą łyżką lub szpatułką, podnosząc i przewracając częściowo ścięte jajka, aby równomiernie się smażyły.
Kontynuuj mieszanie, aż jajecznica osiągnie pożądaną, kremową konsystencję. Zdejmij z ognia, aby uniknąć przesmażenia.
Przełóż gotową jajecznicę na talerz. Posyp posiekaną natką pietruszki i opcjonalnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj od razu.