Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Jaglanka z warzywami i jajkiem
›
Zawiera:
jajka
Śniadanie
30 min
781g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal 1 torebka
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Jajka kurze
250 g / 348 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Kumin suszony
3 g / 11 kcal 0.5 łyżki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną dokładnie przepłucz pod bieżącą wodą. Ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, aż wchłonie cały płyn (zajmie to ok. 15 minut). Po ugotowaniu odstaw pod przykryciem.
Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Cukinię i pomidora umyj i pokrój w kostkę.
Na dużej patelni rozgrzej część oliwy. Zeszklij cebulę, po chwili dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Do cebuli i czosnku dodaj pokrojoną cukinię oraz pomidora. Dopraw kuminem, papryką mieloną, solą i pieprzem. Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
Na osobnej patelni (najlepiej nieprzywierającej) usmaż jajka sadzone, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną płynne. Możesz użyć do tego reszty oliwy, jeśli jest taka potrzeba. Dopraw solą i pieprzem.
Na talerze wyłóż ugotowaną kaszę, na nią porcję warzyw. Na wierzchu ułóż jajka sadzone. Całość posyp posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.