Pełnoziarniste Pancakes z Miodem i Owocami
30 min
661g
29,9
Białko
37,1
Tłuszcz
183,4
Węglowodany
1131
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
125 g / 419 kcal .
Olej kokosowy
15 g / 134 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Ocet jabłkowy
2 łyżki
Mleko migdałowe
200 g / 48 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Truskawki Surowe
60 g / 19 kcal .
Migdały
30 g / 174 kcal .
Banan
125 g / 116 kcal .
Borówka Amerykańska
30 g / 17 kcal .
Płatki jaglane
30 g / 109 kcal .
Instrukcja przygotowania
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę pełnoziarnistą, miód (jeśli używasz) i sól.
W oddzielnej misce połącz mleko migdałowe z octem jabłkowym. Odstaw na 5 minut, aby mieszanina lekko zgęstniała.
Dodaj do "maślanki" olej kokosowy.
Połącz mokre składniki z suchymi i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo – ciasto powinno być jednolite, ale mogą pozostać małe grudki.
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Jeśli potrzebujesz, dodaj odrobinę oleju kokosowego, aby zapobiec przywieraniu.
Nakładaj ciasto na patelnię po około 1/4 szklanki na jeden pancake. Smaż przez około 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi zaczną się ścinać.
Obróć pancakes i smaż z drugiej strony przez kolejne 2-3 minuty, aż będą złociste.
Gotowe pancakes układaj w stosik na talerzu.
Polej hojnie syropem klonowym.
Dodaj pokrojone truskawki, banana, borówki amerykańskie, posiekane migdały i płatki jaglane.